Mercato Rionale Flaminio - Via Guido Reni, 31/A - Orari apertura: LUN-SAB 7:30 - 14:30

Arrosto di patate

(dal libro scritto a mano della bisnonna)

Lessare le patate, sbucciarli e tagliare in fette fine. Mettete in un tegame del burro abbondante, le patate affettate, lardo della foresta nera in cubetti, ½ cipolla grattata, sale e pepe.

Arrostire tutto a fuoco lento, mescolando ripetutamente.

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Mercato Rionale Flaminio
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Orari: LUN-SAB 7:30 - 14:30

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